Cocktail, vini e distillati scelti con criterio,
non per moda.

La nostra idea
di bere bene

In ogni bicchiere servito da Fertile c’è la stessa filosofia che guida la cucina: qualità, equilibrio e personalità.
Dai cocktail contemporanei alla nostra selezione di vini naturali e locali, passando per birre artigianali, gin, distillati e soft drink, la nostra drink list è pensata per accompagnare ogni piatto con gusto e coerenza.
Bevande che non rubano la scena, ma la completano. Da bere con consapevolezza, curiosità e piacere.

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Cocktails

Mix di creatività e sapori
Dai grandi classici ai signature drink, la nostra cocktail list è pensata per esaltare ogni momento, dal tramonto fino a tarda sera.

AMERICANOTTO
(Campari, Vermouth, Chinotto, Selz)

AMERICANO
(Campari, Vermouth, Selz)

APEROL SPRITZ
(Prosecco, Aperol, Selz)

BELLINI
(Purea di pesca, Prosecco)

BOULEVARDIER
(Campari, Vermouth, Bourbon)

CUBALIBRE
(Rum bianco, Coca Cola)

CAMPARI SPRITZ
(Prosecco, Campari, Selz)

COSMOPOLITAN
(Vodka, Cointreau, Succo di mirtillo, Succo di lime)

GIN TONIC O LEMON
(Gin, Tonica, o Lemon)

HUGO SPRITZ
(Prosecco, St-Germain, Selz)

LIMONCELLO SPRITZ
(Prosecco, Limoncello, Selz)

MARGARITA
(Tequila, Cointreau, Succo di limone)

MIMOSA
(Prosecco, Succo di arancia)

MI-TO
(Vermouth, Campari)

MOSKOW MULE
(Vodka, Ginger Beer, Succo di limone)

MOJITO
(Rum bianco, Zucchero di canna bianca, Succo di lime, Menta)

NEGRONI
(Campari, Carpano Vermouth, Gin)

NEGRONI 2.0
(Carpano Vermouth, Amaro Amara, Gin)

ROSSINI
(Purea di fragola, Prosecco)

SICILIAN SPRITZ
(Prosecco, Mandarinetto, Selz)

SPRITZ VENEZIANO
(Vino bianco, Select, Selz)

VODKA TONIC O LEMON
(Vodka, Tonica, o Lemon)

Vini

Etichette selezionate, emozioni in bottiglia.
Una carta dei vini curata nei minimi dettagli: bianchi, rossi, rosati e bollicine scelti tra le migliori cantine siciliane e italiane, con qualche chicca internazionale.

Acqua & More

Idratazione con stile.
Acque naturali e frizzanti, soft drink e bevande analcoliche selezionate per accompagnare ogni piatto.

Birre

Bionde, rosse e artigianali.
Un’accurata selezione di birre per ogni palato: dal gusto deciso delle artigianali alle più leggere e rinfrescanti.

Le Birre

Birra Dello Stretto
Birra Dello Stretto Cruda
Birra Peroni Seza Glutine

Le Birre Artigianali

S C I U S C I A : ( A P A 5 , 2 % 3 3 c l )
C R I A T A : ( W E I S S 5 , 5 % 3 3 c l o 5 0 c l )
R A I S : ( D U B B E L 7 % 3 3 c l o 5 0 c l )
T E S T A D I M O R O : ( H O P P Y T R I P E L 8 , 5 % 3 3 c l )
T H E R O C K : ( A M E R I C A N I P A 5 , 2 % 3 3 c l )

Le Birre Alla Spina

4 L u p p o l i
A n g e l o P o r e t t i

Distillati & more

L’arte della distillazione. Whisky, rum, grappe e altri distillati premium per intenditori e appassionati. Il dopocena qui ha un sapore speciale.

A m a r i & M o r e

A m a r a
L u m i a
C a r d o
N e p e t à
A m a r a n c a
Amaro del Capo
Unicum
A m a r a n c a
j a g e r m e i s t e r
Bayles
Sambuca
Limoncello

G r a p p a

Donna fugata Mille e Una Notte
Giovial Nero d ’Avola
Giovi limone e ortica
Giovi barricata dell ’ etna
Of Bonollo Ligneum
Segnana Gentile
Poli Sarpa Bianca
Polis Arpa Oro Barrique

W h i s k e y

Segretario di Stato
L a p h r o a i g 1 0
J o h n n i e W a l k e r Black
J o h n n i e W a l k e r R E D
j a c k d a n i e l ‘ s
W i l d T u r k e y B o u r b o n
GLENFIDDICH

RUM

Don Papa
D I P L O M A T I C O
M A T U S A L E M
K r a k e n
Pampero especial gold
Pampero Blanco
Legendario 9 y
Legendario 7 y

Gin & Vodka

Gin tonic d’autore e drink list esclusiva con proposte che cambiano seguendo la stagione e l’ispirazione del nostro barman.

GIN

Gin Maldy Pompelmo
Gin Malfy Dry
Gin Ionico
Gin Marconi 42
Gin Giovi
Gin Panarea Sunset
Gin Etneum
Gin Sicily
Gin Sicilian Dry Tamashì
Gin Volcano Etna Dry
Gin Bombay
Gin Tanqueray
Gin Hendrick’s
Gin Sipsmith
Gin Nordes
Gin Roku
Gin Mombasa
Gin Mare
Gin Monkey 47
Gin Elephant

VODKA

Vodka Stolichnaya
Vodka Belvedere

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Fertile Wine Bar ha superato le mie aspettative! I piatti erano deliziosi e il servizio impeccabile. Tornerò sicuramente!
Marco R.
Un’esperienza culinaria straordinaria! Ogni piatto racconta una storia e l’atmosfera è magica. Assolutamente da provare!
Sara B.
Ho amato assolutamente il menù e la qualità dei vini. Un vero gioiello di Milazzo!
Luca V.

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